个人认为华炊纯钛炒锅好。
华炊纯钛炒锅,采用的是手工冷锻打工艺,整块钛板通过重力捶打后成型,锅体分子间的间隙更小,强度更大,再结合自主独特的硬化技术,锅具在使用体验上比机器拉伸/旋压的不粘效果更佳。纯钛炒锅,因此独特的性能,抗酸碱耐腐蚀特性,轻便不生锈,不会和食材/酱料发生反应,是一个全能的锅具。
苏泊尔的。苏泊尔有钛无涂层不粘炒锅,是苏泊尔炒锅系列的新产品,采用非晶有钛合金抗粘材料,通过超音速等离子熔覆到炊具本体内表面,再进行冷却,从而在锅内表面形成物理抗粘材质层,并且通过锅内表面的微凸晶面,形成储油结构,油膜防粘加持,打造“物理抗粘双保险”