箭猪哥是电影《熊出没之冬日乐翻天》里面的角色之一，他是一只身体圆润，长着许多刚毛的黑熊，因为背上长着像箭头一样的刚毛而被称为箭猪哥。在电影中，箭猪哥性格有点懦弱，但是很善良，总是害怕别人欺负。他和其他角色一起去寻找冬日神器，最终成功拯救整个极地世界，展现了他担当的一面。箭猪哥的形象生动可爱，深受孩子们的喜欢。
食材准备：箭猪肉、红辣椒、青辣椒，蒜苗、蒜、豆豉、辣椒粉、蚝油、生抽、老抽、淀粉
具体步骤：
1、箭猪肉用水清洗干净，沥干水分，然后将肥肉、瘦肉分开切成薄薄的片子，瘦肉中加入一小勺蚝油、老抽、少量淀粉，用手抓拌均匀腌制10分钟，这样做可以使肉片提前入味，去腥；
2、红辣椒、青辣椒切碎，蒜苗切小段装盘备用；
3、锅中倒入适量的油，油热后下入切好的肥肉，小火慢慢煎出肥肉中的油脂，煎至肥肉变透明并且表面微黄，此时已经煎出肥肉中的油脂，这个时候下入切好的瘦肉，煎至表面微黄；
4、然后往锅中加入蒜末、少量豆豉、适量辣椒粉、青红辣椒，快速翻炒几下，然后加入适量盐、一小勺生抽、老抽、蚝油、蒜苗，开大火翻炒几下，就可以出锅装盘啦