步骤 1
将所有粉混合，打入一个鸡蛋，加入牛奶做成比饺子皮要软的面团。
步骤 2
将面团分成l 16份，每份撖成10cm直径，薄的面皮
步骤 3
将一小勺红豆沙拌入面皮，抹匀，象包包子样，收口向下压平压薄，成小饼，注意小饼要尽量薄些
步骤 4
材料：
- 鱼块：500克
- 黄豆：适量
- 葱姜蒜：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 鸡精：适量
- 植物油：适量
- 水：适量
步骤：
1. 将黄豆洗净浸泡4小时以上，然后沥干备用。
2. 鱼块洗净，用料酒腌制片刻。
3. 锅中倒入适量植物油，加入葱姜蒜爆香。
4. 放入腌制好的鱼块煎至两面金黄。
5. 加入浸泡好的黄豆，倒入适量水，加入生抽、盐、糖、鸡精调味。
6. 盖上锅盖，小火焖煮20-30分钟，直到黄豆软烂入味。
7. 出锅前可根据个人口味调整味道，撒上葱花即可。
这道菜口感鲜美，鱼块鲜嫩，黄豆入味，营养丰富，适合全家享用。
要，但盐不要放太早。
煮豆时，盐加得太早，黄豆浸在盐水中，由于盐水的浓度比起清水来说，是浓了
很多，这样水就很不容易再往黄豆中渗透了。如果盐加的较多，盐水的浓度甚至也可能超
过黄豆中的浓度，这样，水就不但进不去，甚至还可能从稍稍变胖的黄豆中“钻”出来，
黄豆中没有了足够的水分，难怪黄豆就煮来煮去不酥了。