云南野生菌品种丰富多样，包括松茸、牛肝菌、金针菇等。这些菌类不仅味道鲜美，而且具有丰富的营养价值和药用价值，常常被誉为“山珍海味”。

其中，松茸呈淡香味、富含氨基酸和多种微量元素；牛肝菌味道浓郁、质地鲜嫩、含有丰富蛋白质和多种维生素；金针菇口感脆嫩、营养丰富、含有多种矿物质和多糖类物质等，具有抗衰老、降血糖等多种保健功效。无论是烹饪、药用还是美食，云南野生菌都是不可多得的佳品。