根据官方宣传和食材列表，詹记肉松小贝所使用的肉松为猪肉松。这种肉松经过特殊的加工和烘干，口感酥脆，香味浓郁，营养丰富。猪肉松是一种传统的肉制品，由于它的味道和口感受到广泛的欢迎，所以常常用于包括饼干、零食等各种食品中。作为詹记肉松小贝的主要食材之一，猪肉松的优质口感和丰富营养为顾客带来无限的美味享受。
詹记蛋挞最好在购买后的一天内食用，因为蛋挞内含有奶油、蛋液等易过期的食材，容易滋生细菌。如果需要保存，可以将其放置在密封袋中并放入冰箱冷藏室，最多只能存放两天。但是，为了保证口感和食品安全性，建议尽快食用。如若发现蛋挞变质，出现异味或者表面长霉，应立即扔掉，切勿食用。