豆腐，葱，咸菜。鸡精
1豆腐切成块，葱切末，咸菜切碎备用。
2锅中放少许油，先下咸菜煸炒。
3接着注入清水。
4烧开后下入豆腐煮三分钟。
5最后加少许鸡精和葱花即可出锅。

减脂期吃豆腐容易瘦。
吃豆腐是可以减肥的。豆腐中含有的脂肪、热量都非常的低，减肥期间食用豆腐可以减少人体堆积脂肪，能够控制人体每天摄入的热量。
豆腐放冰箱保鲜3天是可以吃的。豆腐是豆制品，天气冷的话放上3到4天不会坏，夏天24小时内还是可以吃的。告诉你个小窍门：在放入冰箱保鲜前，先把豆腐用开水煮一下，会延长保鲜时间的，拿出来吃时口感会更好。