蒜发绿通常还能吃。
蒜中含有大量蒜素，蒜发绿多是因为蒜素与空气接触发生氧化反应而导致，对人体健康不会造成不良影响，通常也不会出现毒性作用，因此是可以继续食用的。
菩提变黄可能是由于多种原因，如使用不当、陈旧老化或暴露在阳光下等。要使其变白，可以尝试以下方法：
清洁：用温水和中性洗涤剂轻轻清洁菩提，避免使用含有酒精或化学物质的清洁剂。
晒太阳：将菩提放在阳光下晾晒，但要注意避免长时间暴露。
涂油：可以涂抹一层纯橄榄油，然后用干净的布轻轻擦拭，去除多余油分。
遵循这些步骤，菩提可能能恢复其原本的亮度。同时，为了避免再次变黄，还需注意避免暴晒和长时间潮湿。
可以
炸薯条是可以冷冻一晚上的，这样可以将薯条中的水分变成固态，在制作的过程中才不会溅出油，但是在冷冻炸薯条之前，最好将其煮熟晾凉后，再放入冰箱，否则很难将冰冻的薯条炸制全熟，而且炸好的薯条只能存放两天的时间。