如果接手了一家桶装水店，并发现之前的水票还没有用完，可以考虑以下几种处理方式：
1.与前任店主协商：首先，与前任店主进行沟通，了解他们对未使用水票的处理意见。他们可能会提供一些指导或建议。
2.与水票发行方联系：联系水票的发行方或供应商，咨询他们对未使用水票的政策。他们可能会提供具体的解决方案，例如将水票转移到你的名下或提供其他形式的补偿。
3.与客户进行沟通：如果你打算继续经营桶装水店，你可以与现有客户进行沟通，告知他们店铺转让的情况，并说明对未使用水票的处理方式。你可以提供一些解决方案，例如接受水票作为部分付款或提供其他优惠。
4.制定自己的政策：根据你的经营策略和商业考虑，你可以制定自己对未使用水票的政策。这可能包括接受水票在一定时间内使用，或者提供一定的折扣以鼓励客户使用水票。
无论选择哪种方式，重要的是与各方进行透明和及时的沟通，以确保客户和供应商都得到妥善处理。这样可以维护良好的商业关系，并避免不必要的纠纷或误解。
选择人流量多的小区，桶装水行业送水范围不能太大，铺租也不能太贵，店面不要太大，可以另租一个小仓库。
做什么生意你都要做好定位，赢利模式定位，做批发还是零售，还是两者都做，产品定位，价位高、中、低价水，水种矿泉水、纯净水、山泉水。
送水工很重要，开始做你自已送水为好，送水工不稳定很麻烦的，如果达到一定销量了，请一个人送水，自己做些业务，顺便协助送水，你自己能送就不会受到送水员控制。
投入资金不要太大，由小做大的水店才稳定，风险也小，开始赚的钱基本上都是变成了水桶的押金。
空桶的借用要控制好，靠得住的客户水桶收一些押金借几个周转也可以，正常是不借桶为好，另外有些送水工心态不好的还会偷你的桶出去卖，所以收回的桶要点好数。
可以喝
两个月的桶装水烧开还是能喝的，正规桶装水厂家生产的桶装水是经过严格的过滤后杀菌消毒去除杂质后装桶后密封的，放两个月不会有什么问题，烧开后喝更不会有什么问题了，超市里卖的瓶装水和桶装水保存期限最短都在十二个月以上，直饮都没事的，这个桶装水烧开了喝更没啥事了。