1 醋木的正宗做法需要用到稻草和水。
2 首先，将稻草拍松，放在一个大桶里。
然后，倒入足够的水，使稻草完全浸泡在水中。
放置数日，让稻草发酵。
这个过程需要定期搅拌，以确保发酵均匀。
3 当水变成了淡黄色并带有醋香味时，就可以将稻草捞出。
将液体过滤，倒入一个干净的桶中。
这就是醋木了。
延伸：醋木是一种传统的日本调味品，主要用于制作寿司饭和其他日本料理。
除了用稻草和水制作外，还可以使用米和水。
不同的制作方法会产生不同的口感和香味，但都是正宗的醋木。
醋有较好的杀菌、抑菌作用。
醋对链球菌、肺炎双球菌、白色葡萄球菌和流行性感病毒等都有一定杀菌作用。
比如醋或醋泡中药可治疗体癣、手足癣。
醋能杀菌和抑制细菌繁殖，可预防肠道传染病，比如喝醋可驱除肠道蛔虫。
用滴有醋的漱口水，也可起杀菌消炎作用。
如果坚持每天用温热醋(将醋倒入锅中加热至温热)泡脚 30 分钟左右，数周后即可治愈脚上汗疱。
因为所谓汗疱，是由一种叫作白癣菌的霉引起的，而这种霉在醋中不能存活。
只要白癣菌被杀死，汗疱即可治愈。
醋木是一种以醋为基础调味的日本传统料理，主要用于冷盘和炸鸡配菜。制作方法是将约等于4-5个鸡蛋的鸡蛋黄搅拌均匀，加入米醋、温水、白砂糖、盐，再经过过滤，搅拌均匀即可。制作醋木需要掌握好比例和时间，口感和颜色也是制作时需要注意的细节。