猪蹄1对 姜1大块 大葱1根 蒜3瓣 调料：八角（大料）4颗 花椒40粒 陈皮1块（约2枚1元硬币大小） 草果2颗 桂皮1根（约中指大小） 香叶2片 干红辣椒3根 料酒2汤匙（30ml） 生抽2汤匙（30ml） 老抽3汤匙（45ml） 白糖1茶匙（5克） 冰糖1小把（约30克） 盐1茶匙（5克）
1）将猪蹄洗净。锅中倒入清水，大火煮开后放入猪蹄焯烫5分钟，捞出冲净后沥干备用。（如猪蹄上有毛，此时可以用火烧去猪蹄表面的猪毛。但通常我们在超市买的猪蹄，毛已经被除去的很干净）
2）姜去皮切成片，大葱切成5cm长的段，大蒜去皮用刀轻拍一下，但不要拍碎。
3）不粘锅中倒入油，大火加热至油5成热时，倒入葱姜蒜，八角，花椒，陈皮，草果，桂皮，香叶和干辣椒，煸炒出香味后，放入猪蹄，然后烹入料酒。
4）倒入生抽和老抽，用铲子翻动猪蹄，使酱油的颜色均匀的覆盖在猪手上。倒入开水，没过猪蹄，调入白糖，盖上盖子，改成小火炖煮1个半小时。
5）最后打开盖子，放入冰糖和盐，搅匀后改成大火再煮10分钟，待冰糖完全融化，汤汁慢慢收干即可
主料：洋芋2000g ；
辅料：油适量、盐适量、椒盐适量
1、洋芋去皮洗干净。
2、切成片放在冷水中洗去淀粉，再用冷水浸泡。
3、浸泡后捞出沥干水，再用布或厨房用纸将水擦干净。
4、用签子将洋芋片穿起。
5、在洋芋片上均匀涮上油。
6、将洋芋串放在烤炉上，通电烤。
7、均匀撒上盐。
8、再撒上椒盐。
9、适时将洋芋串翻面，再涂上油，撒上盐、椒盐。
10、将洋芋片烤熟即可享用
可以自制铁粉因为铁粉是一种常用的材料，需要时不一定需要去购买，我们可以在家中使用已有的工具制作，例如砂纸或者钢刷等，在铁器上磨擦，获得所需的铁粉同时，我们还可以在网上搜索相关制作方法，或者参考相关书籍，掌握更加专业的制作技巧和注意事项。
铁粉可以在很多领域得到应用，例如制作磁性设备、火药或者颜料等，因此如果在实验、制作以及DIY等过程中需要使用铁粉，我们可以自制，既经济方便，又能提升实践操作技能。
同时，在制作过程中，应注意安全措施，避免因为误伤或者不慎引起的危险。