选择长形餐桌的转盘大小时，首先要考虑餐桌的具体尺寸和用餐人数。转盘直径通常应至少为餐桌宽度减去两侧各15-20厘米，以确保转盘在餐桌上转动时不会碰到餐具或餐椅。
同时，也要考虑用餐时的便利性，转盘过大可能不利于夹取远处的菜肴，过小则可能无法放置足够的菜品。
因此，在选择转盘大小时，应综合考虑餐桌尺寸、用餐人数以及便利性等因素，确保既实用又美观。
对于长形餐桌，如果需要配备转盘，建议选择直径为50厘米左右的大小。这个尺寸可以满足4-6人用餐时的需求，同时也不会过大影响用餐体验。如果餐桌更长或者人数更多，可以选择稍大一些的转盘尺寸，但不建议太大，会很笨重，不易搬运。选购时还需注意材质，应选择耐用、易清洁的材料，如玻璃、不锈钢等，并考虑是否需要防滑设计，以确保安全。