1、浙江庆元香菇
浙江省是中国有名的香菇产地，其庆元、龙泉、景宁等地以烘干为主，丽水、磐安、武义等地以鲜销为主。其中又以庆元香菇最为有名，是世界人工栽培香菇的发祥地。
庆元香菇特点：庆元香菇原是野生的，大约在元代开始人工栽培，种菇技术代代相传，出产的香菇鲜艳富有光泽，菌褶密
用料
黄粿 600克
配料 随意
步骤 1
袋子密封好冬季可以储存1--2个月
步骤 2
打开袋子就能闻到植物碱的香味
步骤 3
切薄片待用
步骤 4
各家口味不同，配料也可以任意搭配，（包心菜➕肉片炒黄粿也非常美味）
步骤 5
用油先把配料炒香
步骤 6
放入黄粿跟杏鲍菇，盖上盖子闷一会，杏鲍菇自带水分，不要添加水哦
步骤 7
开盖加入适量的盐，味极鲜和白糖提味，继续翻炒均匀
步骤 8
油锅滋滋响时撒入一把香葱
步骤 9
美味的家常炒黄粿就完成啦…