食材：鲫鱼1条，金针菇250g，枸杞子10粒，大葱适量，小葱适量，姜适量
1、鲫鱼去腮开膛收拾干净，在两侧鱼身都用刀划3个口子。
2、下油锅煎至两面金黄色取出备用。
3、把鱼放入砂锅或汤锅内，加入适量的水，最少要没过鱼身。加入料酒、盐、葱段、姜片。开大火加盖煮。
4、等开锅加入枸杞子，换小火煮20分钟。
5、20分钟后，再加入金针菇。
6、5分钟后即可出锅，撒入小葱末装扮，美味完成。
月子香蕉汤是一种传统的产妇食谱，旨在帮助产妇恢复体力和提供营养。以下是一种简单的月子香蕉汤做法：
材料：
- 成熟香蕉 1根
- 红糖 适量（根据个人口味）
- 清水 适量
- 姜片 几片（可选）
- 红枣几颗（可选）
步骤：
1. 将香蕉剥去皮，切成小段或者用勺子压成泥状。
2. 在锅中加入适量的清水，放入姜片和红枣，大火烧开。
3. 水开后转小火煮10分钟左右，让姜和红枣的味道充分释放到水中。
4. 接着将香蕉放入汤中，继续用小火煮5-10分钟，直到香蕉完全熟透。
5. 最后加入适量红糖调味，根据个人口味调整甜度。
6. 待红糖完全融化后，即可关火，将香蕉汤盛出。
月子香蕉汤的特点是香甜可口，易于消化吸收，香蕉中的钾元素有助于产妇补充电解质，红糖则有助于补血和促进血液循环。不过，每个人的体质不同，产后饮食应以医生或营养师的建议为准。
1.小鲫鱼清洗干净，开膛破肚去内脏去鳃刮鳞。
2.里外冲洗干净，放在晾架上晾到表面略干，也可以用厨房纸巾将里外的水吸一吸，防止入锅中崩油、破皮；这24条鱼取一半做汤，剩下的放冰箱冷藏保存第二天做，这样每顿都能喝上鲜汤了。
3.不粘炒锅加热，倒一点点油，热锅凉油，将鱼一条条码放进锅中，先将一面煎黄煎定型，再翻身煎另一面。
4.待两面都煎定型有微黄时，沿着锅边淋入适量料酒，趁着热汽将鱼腥味带走，这也是鱼汤鲜美的一个小窍门。
5.鲫鱼豆腐汤又鲜又白如牛奶，放热水还是凉水是重点，好多人都错了，这里敲下小黑板：一定要倒热水，水量要一次加够，留出一些蒸发的损耗。
6.再来三片姜，姜可以去腥，做鱼的好搭档，少谁也不能少了这姜。
7.盖上盖子，小火焖煮，中途无需把鱼翻身。
8.待鱼汤变得浓白后，将切块的豆腐入锅，再淋少许醋，盖盖子炖15分钟。
9.起锅前撒适量盐；如果一开始就撒盐，盐会让鱼肉的蛋白质收缩，汤就没那么鲜了；另外后撒盐的咸味更加明显，可以减少盐份的摄入。
10.再撒一点白胡椒粉，做鱼汤的好搭档除了姜就是白胡椒了；鱼生活在水中，属寒性，放姜和白胡椒不但去腥效果好，还利用其温热的效果中和一下鱼的寒性；用勺子舀起鱼汤在锅中不同区域淋几下，混合均匀即可出锅。
11.物美价廉的春季养生汤——鲫鱼豆腐汤，鱼汤浓白如牛奶。