盆栽的辣椒耐不住霜冻，在冬季的时候，北方地区可及早移到室内，但需要保持一定的室内温度，比较偏南方的地区可养在室外。
准备盆土
盆栽种植辣椒的时候，应使用疏松、肥沃的土壤，可用腐叶土、园土、粗砂进行配制。花盆可用泡沫箱，也可以使用干净的花盆养护，把土壤和花盆消毒后备用。
日常生活中盆栽辣椒需要剪枝，由于盆栽环境的空间有限，如果不进行适当的修剪，辣椒的生长可能会过于旺盛，消耗过多营养，影响植株的健康和果实的产量。