平江的年糕和糍粑是两种不同的食物。
平江的年糕是一种传统的湖南特色小吃，以平江县为名。它由糯米制成，口感软糯，有一定的弹性。通常会搭配花生碎、红糖、芝麻等作为配料，味道香甜可口。
而糍粑是一种在中国南方地区非常流行的传统食品，主要由糯米制作而成。它的制作过程是将糯米蒸熟后捣成泥状，再加入适量的水搅拌均匀，然后用手揉成圆形或扁圆形。最后，将其沾上适量的花生碎、红豆沙等配料即可食用。糍粑口感软糯，甜度适中，非常受人们喜爱。
虽然平江的年糕和糍粑都是以糯米为主要原料，并且都有软糯的口感，但在制作方法和配料上有所不同。因此，平江的年糕和糍粑是两种不同的食物。
1、平江火焙鱼：采用生于山河、溪水中的小鱼文火焙制而成，既可油炸亦可煮汤，肉质细嫩、香脆鲜美。
2、平江腐乳：沿用传统工艺精制而成，入口细腻、回味悠长，是居家、旅游、馈赠之佳品。
3、平江酱干：源于湘鄂赣边塞重镇长寿街，采用传统卤制与烘烤工艺，制成方寸大小、铜钱厚薄，成品乌黑油亮、芳香四溢。
平江的春节风俗丰富多彩，首先是扫尘洒堂迎新年，将旧年的烦恼和痛苦通通扫出门外，迎接新的一年，其次是挂门神，祈求家庭平安，压岁钱更是孩子们的最爱，这个传统据说可以驱邪辟祸，还有年夜饭、放炮仗、走亲访友等等传统习俗，都是平江人欢度春节的重要方式。春节期间，街头巷尾张灯结彩，热闹非凡，人们呈现出一种喜悦祥和的景象，也充分展现了中国传统文化的独特魅力。