红薯可以放在冰箱的冷冻室中进行保存。在冷冻室中，红薯可以保持其新鲜度，防止变质，并且有助于减缓红薯中营养成分的流失。
但是，冷冻保存红薯时需要注意一些步骤。首先，红薯需要被洗净并去皮，然后煮熟。接着，可以将红薯切片或捣碎，并加入柠檬汁以防止变色。待红薯冷却后，将其放入冷冻安全的可重复密封塑料袋或塑料容器中，最后放入冷冻室。
然而，需要注意的是，虽然冷冻可以延长红薯的保存时间，但长时间的冷冻可能会影响红薯的口感和质地。因此，建议根据实际需求合理安排红薯的冷冻时间。
此外，除了冷冻保存，红薯还有其他多种保存方法，如干燥保存、冷藏保存、紫外线照射保存和消毒保存等。每种方法都有其特点和适用场景，可以根据具体情况选择合适的保存方法。
总的来说，红薯是可以放急冻保存的，但需要注意保存步骤和时间，以确保红薯的品质和口感。
可以二次出苗。
因为红薯具有较强的自我复制和自我修复能力，当原薯不完全挖掉或剩余部分含有营养物质时，就可以通过薯片再次生长，形成新的秧苗。
如果想让红薯二次出苗，需要注意保留足够的原薯，适当的浇水和适宜的温度等条件。
此外，红薯生长周期长，如果要收获足够的产量还需要注意施肥、除草等措施。
第1步、将所有的番薯洗干净。
第2步、或者切块加入清水直接放进搅拌机打成末。（不过这个太不靠谱了，用了两三次就罢工了）
第3步、用擦丝板把番薯擦成丝。（这也是没办法的事，搅拌机坏了，只剩下一个豆浆机）将擦成丝的番薯丝加入清水放进豆浆机打成浆。
第4步、用蚊帐做成一个过滤网，然后放进一个塑料沥水篮上。（我这个是比较大的塑料篮。）（这样可以分离番薯粉浆和剩下的番薯渣）
第5步、这时候把番薯浆水倒进隔网中，等番薯浆滴到差不多的时候，就加入清水一边倒水一边搅拌番薯浆。第一次过滤的番薯浆水倒进水桶沉淀。接着洗第二遍（第一次洗后还会剩下些番薯粉的，再洗一遍，千万不要浪费）第二遍洗出来的番薯水可以留着打番薯的时候用。
第6步、沉淀的三个小时之后，（冬天的话可以沉淀久点都没问题，夏天的时候因为天气热所以不能沉淀太久，因为天气热番薯浆会翻滚，这样会很浪费的）然后把番薯水倒掉，这时候番薯粉已经沉淀了。这是已经沉淀好的番薯粉块。
第7步、把番薯粉块从桶里面挖出来，放到一个干净的容器上，（这是要拿出去晒的，容器必须干净）分成大块。
第8步、盖上一层蚊帐，周围用夹子夹住（这样能减少灰尘进入）放在太阳底下晒。晒到番薯粉块干硬的状态。天气好的话大概要晒3天左右。
第9步、掰成小块，继续晒，晒到小块也干后，继续掰，像图中这样再晒几天，当小颗粒的番薯粉完全干后就可以了。（整个晒的时间大概用了10天，广东的冬天太阳基本三分之二的时间在休息，夏天的话大概5天左右就可以的）
第10步、晒好的番薯粉的颗粒还是有点大，用擀面杖把它碾碎，自家吃的差不多这样就可以了。然后装进瓶子慢慢吃。110斤的番薯只做出11斤左右的番薯粉，原因大概是机器打的不够细腻，浪费了好多番薯粉，建议如果要做番薯粉还是买个好的机器，这样就可以避免浪费。