摆蔬菜摊需要注意以下几个方面：
1.选址：选择人流量大、消费需求旺盛的地段，如居民区、学校、办公区等。
2.蔬菜种类：根据当地消费者的需求和喜好，选择适合的蔬菜种类，如叶菜、根茎类蔬菜、瓜果类蔬菜等。
3.蔬菜品质：确保蔬菜的新鲜度和品质，避免出现烂叶、枯萎等问题。
4.价格：合理定价，既要考虑成本，又要考虑市场需求和竞争情况。
5.经营策略：可以采取促销、优惠等方式吸引顾客，提高销售额。
6.服务态度：保持良好的服务态度，热情、耐心地回答顾客的问题。
总之，摆蔬菜摊需要注意选址、种类、品质、价格、经营策略和服务态度等方面，只有综合考虑这些因素，才能取得良好的经营效果。
一忌戳筷：不要用筷子指向别人，戳戳点点地与别人讲话。
二忌搅筷：用筷子搅动盘、碗中的菜肴，挑肥拣瘦地翻乱食物。
三忌剔筷：用筷子当牙签剔牙缝。
四忌插筷：把筷子插在碗中的食物上或插在碗中。
五忌舔筷：用舌舔筷子。
七忌交叉筷：避免与别人同时夹菜，不使自己用的筷子与别人的筷子成交叉状。
八忌敲筷：用餐时不得用筷子敲击餐桌上的各类盘、碗。