织毛衣背心后面收针的方法取决于你想要达到的效果和背心的设计。以下是一些常见的收针方法，你可以根据实际情况选择合适的方法：
1. **平收针法**：这是最常见的一种收针方法，适用于不想要太多弹性或紧度的部位。平收针法通常是在编织完一行后，将针织针插入上一行的针眼，然后拉紧线头，将针眼套住线头，形成一个新的针眼，从而实现收针的效果。
2. **伏针收针法**：这种方法适用于需要有一定弹性的部位，如袖口或领口。伏针收针法是在编织完一行后，将针织针插入上一行的针眼，然后绕线一周，再将针眼套住线头，形成一个新的针眼，这样可以使收针的部位有一定的弹性。
3. **弹性收针法**：如果你想要背心后面的收针部位有很好的弹性，可以使用弹性收针法。这种方法通常是在编织完一行后，将针织针插入上一行的针眼，然后绕线两圈，再将针眼套住线头，形成一个新的针眼，这样可以使收针的部位有很好的弹性。
4. **减针法**：如果你想要在背心后面的某个部位减少针数，可以使用减针法。这种方法通常是在编织完一行后，将针织针插入上一行的针眼，然后拉紧线头，将针眼套住线头，同时将多余的线头拉出，从而实现减针的效果。
以上是一些常见的收针方法，你可以根据背心的设计和自己的喜好选择合适的方法。如果你是初学者，建议先练习这些方法，以便能够熟练掌握。
织毛衣有很多不同的起头方法，比如传统的双针起针法、各种固定针朝向的方法，以及无缝接合的方法等。其中，双针起针法是最常见的一种，它可以使初学者更容易开始。使用该方法，需将针距较远地插入第一圈的针眼中，并且将针尖从后方穿入针眼中，使其从前方出现。
接下来，将线圈放在针上，拿出一根新针插入线圈中心穿过第一个针眼，最后再用该针继续针织。无论哪种起头方法，都要注意技巧与细节，以保证针织品的质量和美观程度。
在织毛衣脚边时，选择不同的边框针织方式会产生不同的效果。通常采用的方式有花边、肋边和锁边。花边较为精致，适合用于女性毛衣或儿童毛衣的装饰；肋边则能够提升整个毛衣的质感，比较常见；而锁边则相对简单，适合初学者。总的来说，选择哪种针织方式，还要根据毛衣的整体款式、用途以及个人喜好进行考虑。