河北白洋淀是中国华北地区最大的淡水湖泊，也是中国著名的旅游胜地之一。以下是一些河北白洋淀的特产：

白洋淀咸鸭蛋：白洋淀咸鸭蛋是河北省安新县的传统名吃，以个大、皮薄、油多、肉厚、味美而著称。

白洋淀莲子：白洋淀莲子是河北省安新县的特产，具有粒大、饱满、色白、质优、味美等特点。

白洋淀熏鱼：白洋淀熏鱼是河北省安新县的传统名吃，以肉质鲜美、味道独特而著称。

白洋淀菱角：白洋淀菱角是河北省安新县的特产，具有个大、皮薄、肉厚、味美等特点。

白洋淀莲藕：白洋淀莲藕是河北省安新县的特产，具有藕体肥大、肉质细嫩、味道鲜美等特点。

白洋淀苇席：白洋淀苇席是河北省安新县的传统手工艺品，以质地坚韧、色泽洁白、花纹美观而著称。

白洋淀芦苇画：白洋淀芦苇画是河北省安新县的传统手工艺品，以芦苇为原料，经过精心加工制作而成。

以上是河北白洋淀的一些特产，这些特产不仅具有很高的食用价值，而且具有很高的艺术价值和文化价值。