籽瓜放时间长里面变稀的部分通常是因为水分蒸发导致的，这并不影响它的食用安全。如果籽瓜的外观和气味没有异常变化，那么变稀的部分可以继续食用。不过，建议在食用前仔细检查籽瓜，确保没有发霉或腐烂的迹象。如果有任何疑虑，最好遵循食品安全原则，将变稀的部分剔除，只食用新鲜的部分。同时，保存食品时要注意避免过长时间放置，以免食品质量受到影响。
要做好吃的籽瓜，首先要选择新鲜成熟的籽瓜。将籽瓜切开，取出籽瓜肉，切成均匀的小块。
然后将籽瓜肉放入锅中，加入适量的水，煮至熟软。
接着将煮熟的籽瓜肉捣成泥状，加入适量的糖和牛奶，搅拌均匀。
最后将混合好的籽瓜泥倒入碗中，放入冰箱冷藏数小时，使其更加凝固。这样做出来的籽瓜口感细腻，甜度适中，非常美味可口。