山泉水可以养殖鱼类，尤其是贵族鱼类，这样养出来的鱼价格会更高，鱼肉会更好吃。
山泉水可以养殖虾类，尤其是对水质要求高的虾，这样出来的虾会很多市场。
山泉水可以养殖牛蛙，好的山泉水养殖出来的牛蛙会更受市场欢迎。
是的，泉水兰已经完全变性了。
因为泉水兰在自然条件下生长，处于环境压力和资源竞争的影响下，逐渐发生了性别转变，从原本的雄性向变成雌性。
这是许多植物在繁殖过程中常见的生理现象。
因此，可以断言泉水兰已经完全变性了。
进一步延伸，性别转变在植物界中非常普遍，对于植物生物学有重要的意义。
同时，性别转变也与许多环境因素密切相关，如光照、气温、水分、土壤营养等。
因此，对于研究植物生长和繁殖机理，探究植物生态适应性及其对环境的响应具有重要的科学价值。
1 鱼池选址
养鱼池选建在周边自然生态环境优良，地势比较平坦，避开山洪的山涧小溪流边，河水清新无污染，注水排水方便，常年水流量基本稳定。水温一般在15～30℃，若水温过低，宜在养鱼池前建一个晒水池提温。水的溶氧量在7.0mg/L以上，pH值在7.5～8.5，呈弱碱性。
2 鱼池建造
2.1 鱼池面积 养鱼池建造的池形、大小，依地形和水流量而定。在地形允许的前提下，以充分利用土地为原则，池形能方则方，能圆则圆。水流量大的，鱼池面积可大些；水流量小的，鱼池面积应小些，一般可在10～50m 2 ，鱼池基本水深以1.0～1.5m为宜。山区石块资源丰富，可用石块砌筑池埂，池壁要适当高一些，以防山洪冲进池内和鱼跳出池外，池壁用水泥勾缝，做到坚实无渗漏。
2.2 进水口建造
2.2.1 进水方式 按鱼池水源所处地势的不同，山泉水养鱼池进水方式可设计成落差式和平流式。对水源地势较陡的鱼池，其进水可设计成落差式，即进水口与池面间设计成一定的落差，使水流顺着地势经进水管悬空洒入鱼池，以增加水流与空气接触面，以有利于提高池水的含氧量。平流式进水在地势平缓的鱼池上多见，其进水口与池面没有自然落差，水源经进水口平流注入鱼池，此时在进水口上游要设置一个过滤网，防止野杂鱼或污物进入鱼池，过滤网的下游要设置防止鱼溯水而上逃逸的拦逃网和用来调节进水量的闸板