是饭甑（zèng），也叫甑子，尤溪人常用的煮饭工具，它构造精巧，用途很多，可以蒸饭、蒸菜、蒸米。
还有现在咋们家家必备的电饭煲，功能齐全，煲汤，煮饭，稀饭，蛋糕都是可以做哒
都可以。珍珠米、长粒米都是品质优良的稻谷品种，都可以根据个人喜好蒸米饭。用珍珠米软糯香甜，长粒米香气四溢都很好。
可以炒菜，但因为火力过弱，费电不经济不说，且炒的时间过长，炒出的菜口感不好。选择易炒熟的菜，像油麦菜、西红柿等。另外得注意勤翻动菜，因为炒锅的底是凹的，导热是由四周向中间；电饭锅的底是凸的，导热正好相反，菜在锅底中间易熟