你好，不同类型的寄生虫对温度的耐受性不同，因此无法给出一个统一的温度值。一般来说，-20℃以下的低温可以杀死大多数寄生虫，但有些寄生虫可能需要更低的温度和更长时间的冷冻才能被彻底杀灭。如果您需要处理寄生虫问题，请咨询专业人士。
低温很难杀死寄生虫
1、细菌和寄生虫的增值能力很强，低温很难杀死。
2、冰箱不能杀死细菌和寄生虫。
建议高温杀菌，80度以上高温持续10分钟可杀死大部分细菌和寄生虫。
如果把山药放在户外裸露会容易冻坏。若放冰箱冷藏，放在恒温生鲜冷库或者地窖里，或者埋在土里埋深一些，不容易冻坏。