炸芋头米果时用糯米粉与白砂糖混合加入少许泡打粉可以炸得又脆又酥。超级好吃
做法:
1 把白砂糖加入糯米粉当中，再加入一点泡打粉搅拌均匀，少量多次加入清水搅拌成糯米小疙瘩状。
2 冷水下锅，把糯米粉用大火蒸20分钟。时间到把糯米粉取出，趁热揉和成面团，再擀成面皮切成长条在拧成反花，放在阴凉通风处晾干。
3 起锅烧油，油温三成热，放入晾干的糯米果，中小火炸至金黄酥脆即可。
芋头秧苗通常在农历二三月份种植。
不过，种植时间可能会因地理位置、气候条件和品种等因素而有所不同。
在种植芋头秧苗时，需要考虑以下几点：
1.温度：适宜的温度有利于秧苗的生长。
2.土壤：选择肥沃、排水良好的土壤。
3.光照：充足的光照有助于光合作用。
4.浇水：保持适度的水分，但避免积水。
5.施肥：提供适量的肥料，以促进生长。
要让芋头籽煮得好吃，首先要将芋头籽在清水中浸泡30分钟，然后用清水冲洗干净。
接着将它们放入锅中，加入足够的水，再加入适量的盐，大火煮开后转小火煮30分钟，直到芋头籽变软糯，可以用筷子轻松穿透。
最后将水倒掉，加入适量的调料，例如蒜泥、辣椒油、酱油等，拌匀即可食用。这样煮出来的芋头籽口感软糯，味道鲜美，适合当做小吃或加入煲汤中熬煮，口感更佳。