三月三地米菜煮鸡蛋，现已成为家喻户晓的一个民间风俗。
每到这一天，人们就从田野里采来一把地米菜，洗净后放入锅内，加适量水，配上桂皮，八角茴，五香粉，酱油等佐料，同鸡蛋一起煎煮，将鸡蛋煮熟后捞起食之，这既是美味食品，又可以健身治病。
在湖南，农历三月三这天吃地菜煮鸡蛋更是讲究新鲜和配料，地菜一定要是三月三当天采来的，再配上姜片，枫球，红枣，路边荆等中草药与鸡蛋同煮，这样煮出来的汤汁和鸡蛋才更具有药用价值和意义。
据老一辈说，如果想要真正达到祛风败毒的食疗效果，用新鲜地菜煮青壳鸭蛋，其实才是最好的。
您好，三月三灵山有许多好玩的地方，以下是一些推荐：
1. 三灵山国家森林公园：可以欣赏到美丽的山水风景和丰富的生态资源。
2. 三灵山佛教文化园：园内有许多佛教文化景点，如千佛洞、大佛寺等。
3. 三灵山滑雪场：如果天气允许，可以在滑雪场体验滑雪乐趣。
4. 三灵山温泉：可以享受温泉泡澡的放松与舒适。
5. 三灵山古道漫步：可以沿着古道漫步，欣赏自然风光和历史文化。
6. 三灵山野生动物园：可以近距离观赏各种野生动物，如老虎、狮子、熊等。
三月三通常是指农历三月初三这一天。在中国，许多传统节日和习俗都是依据农历来确定日期的，自古以来就有在特定的日子登山朝拜的传统，其中农历三月初三便是传统的登山日之一。这个习俗与阳历无关，完全是按照中国的农历来计算的。