羊肉馅饺子蒸熟好吃
煮的饺子很容易破皮，而且面皮软烂，没有劲道感，但是蒸出来的饺子不一样，可以很好的保持饺子的完整性，不会破皮，而且面皮柔韧、劲道，比煮的饺子好吃很多。所以，羊肉馅的饺子选择蒸制比较好
羊肉饺子还是煮好吃，吃时配上料计，别有风味，要时蒸着吃，蒸时锅里肯定放油，不然会粘锅，蒸好后吃起来比较油腻不爽口，但是各人各口味。
主料:
羊骨头750g
辅料:
胡萝卜2根
香菜少许
步骤 :
1· 骨头一定要用凉水泡几个小时才可以去掉血水
2· 泡好的养骨头凉水冲洗两遍一点血水也没有了
3· 凉水烧开再飞水一下骨头，可以直接放凉水煮开去掉上面的浮沫，大火煮15分钟转中小火炖3小时
4· 提前半小时放入胡萝卜和盐，汤碗放入切好的香菜沫，一碗热腾腾营养的骨头汤就出锅