要放。
冬草
5G
川贝
3G
北杏
3G
瘦肉
120G
沙参
5G
新会陈皮
少许
姜
1片
1.瘦肉切适量大小块，姜一片；
2.北杏，川贝，沙参，新会陈皮等用清水洗一下沥干；
3. 冬草加入热水事先泡10分钟；
4. 瘦肉加姜片，入锅焯一下血水后洗净沥干；
5. 焯好的瘦肉，加姜片入炖盅；加入北杏，川贝，沙参，新会陈皮等加入冬草，刚好泡冬草的水也一同倒入；
6. 注入开水约八九分满，然后盖上盖子，按电子炖盅的说明操作；
7.炖约3小时即可！食用时最好不加盐！
川贝炖雪梨是一款很受欢迎的中式汤品，以雪梨和川贝为主要原料制作而成。对于一个人来说，通常需要准备一个中等大小的雪梨、4-5克的川贝、适量的冰糖和清水。制作方法为先将川贝清洗干净泡发，雪梨去皮去核切块备用，然后将清水烧开后加入川贝和雪梨块，慢火炖煮约20分钟至雪梨变软，最后加入适量冰糖热溶即可。根据个人口味可适当调整冰糖的用量，一般来说，川贝炖雪梨的分量与材料比例可以按照上述配方比例进行调整。