食材：番薯叶180克，蒜4瓣，胡萝卜1根，盐适量，生抽少许
具体做法如下：
1.番薯叶摘取嫩叶洗净。
2.蒜瓣压扁切碎，胡萝卜擦成丝。
3.锅中放油，小火煸香蒜末。
4.放入番薯叶和胡萝卜丝大火翻炒，加入少许水。
5.加盐、少许生抽调味炒匀出锅。
不是同学。
黄薇，毕业于北京广播学院（现中国传媒大学）播音系，中国中央电视台节目主持人、特型演员。
1987年毕业后进入中国中央电视台担任主持人。先后主持《天地之间》、《社会经纬》、《与你同行》、《夕阳红》等节目。黄薇还是著名特型演员，先后多次在影视剧中出演邓颖超。代表作品有《决胜时刻》等。
2、藕削皮，竖着从中间切成2半，改刀切成片；用清水浸泡。
3、香葱洗净切0.5厘米的小段；姜切成片；藕片沥干水分。
4、油锅烧热，放入姜片出香味后倒入藕片迅速翻炒2分钟。
5、放入适量盐、鸡精，关火。
6、香葱倒入，翻炒均匀盛盘即可。