AJ1波尔多红低帮是指Nike Air Jordan 1系列经典的红白配色鞋款，低帮款式，独特的波尔多红色设计。鉴别方法主要是从颜色、材质和细节方面入手。
首先，波尔多红色应该是鲜明而饱和的，而非淡红色或暗红色。
其次，在材质方面，鞋面的皮革质感应该是细腻的，与正品相同，而并不是粗糙的。
最后，在细节方面，AJ1波尔多红低帮注重品质和细节，各个部位的细节处理应该十分精致，靴舌上的字体和细节也应该与正品相同。总之，要在购买时仔细检查每个细节，多多比较，避免购买假货。
要鉴别ENF环保用的什么胶，需要注意以下几点：
首先，认证标识应为环保标识，如符合欧洲RoHS指令、REACH法规等；
其次，需要关注胶水品牌、型号、包装等信息，选购正规渠道销售的产品；
再者，需要查看产品说明书，了解产品的用途和使用方法；
最后，还需根据产品的使用效果来判断其是否符合环保标准，如是否含有有毒物质、是否易挥发等，以确保选购环保胶水。
鉴别人造牛筋的方法有几个。
首先，可以看牛筋的颜色和外观，一般而言，人造牛筋的颜色较为一致、呈现相对平滑的外观，相比之下，天然牛筋则会显示出明显的不规则颜色和质地。
其次，可以用手摸一下牛筋，天然牛筋的触感应该相对紧密，而人造牛筋可能会有松散的部分。
最后，可以将牛筋泡水，如果它会膨胀，那么它就是人造牛筋。总体而言，鉴别牛筋是否为天然的需要仔细观察、摸索及大量尝试，才能确认出结果。