食材：娃娃菜，大虾，粉丝，白胡椒粉，淀粉。
做法：
1、娃娃菜洗净后切成小根，粉丝提前用凉水泡软。
2、大虾洗净去除虾线，去除虾壳，剁成虾泥，加入一个鸡蛋清，放入白胡椒粉，料酒，淀粉，少许盐朝一个方向搅拌上劲备用。
3、锅中放少许油，放入虾头炒出红油，加入热水煮开后把虾头捞出，再放入虾滑和泡好的粉丝，娃娃菜也放进去，待虾滑漂浮起来就好了。加入鸡精，少许香油，盐，出锅前可以撒点葱花和香菜。
娃娃菜是一种非常受欢迎的蔬菜，其特点是叶子嫩绿色，质地细嫩，口感清脆爽口。娃娃菜中含有多种营养物质，如维生素C、叶酸、钾、钙等。同时，它的特殊形状和大小很适合做沙拉、炒菜和火锅等不同的菜品。娃娃菜生长快，适应性强，容易栽培。它的品种也很多，可以根据自己的需求选择不同的品种。总之，娃娃菜不仅美味可口，而且富含营养，是非常健康的蔬菜之一。
娃娃菜粉条五花肉是一道美味可口的家常菜，其特点是肉质鲜嫩，娃娃菜爽脆，粉条滑嫩。下面是这道菜的做法：
所需材料：
1. 五花肉 300克
2. 娃娃菜 4棵
3. 粉条（干） 100克
4. 生姜 2片
5. 大葱 1根
6. 大蒜 3瓣
7. 生抽 1汤匙
8. 老抽 1汤匙
9. 蚝油 1汤匙
10. 盐 适量
11. 糖 1茶匙
12. 水 适量
13. 油 适量
做法：
1. 将五花肉切成薄片，生姜切片，大葱切段，大蒜切末，娃娃菜洗净备用。
2. 粉条提前用温水泡发，泡发至软硬适中即可。
3. 烧一锅热水，将五花肉片放入锅中焯水，去除血水和杂质。捞出备用。
4. 烧一锅热油，放入生姜片、大葱段、大蒜末炒香。
5. 加入五花肉片，翻炒均匀，炒至肉片微黄色。
6. 加入生抽、老抽、蚝油，翻炒均匀，让肉片充分吸收调料的味道。
7. 加入适量的水，水量要没过肉片，大火烧开后转中小火炖煮10分钟，让肉片更加入味。
8. 加入泡发好的粉条，翻炒均匀，让粉条充分吸收汤汁。
9. 加入娃娃菜，翻炒均匀，让娃娃菜充分吸收汤汁。
10. 根据个人口味，加入适量的盐和糖调味，翻炒均匀。
11. 最后盖上锅盖，小火焖煮2-3分钟，让娃娃菜熟透，汤汁更加浓郁。
12. 出锅前撒上葱花，即可食用。