2公分，小麦第一节间伸长两厘米为小麦的拔节期。
节间长度两厘米即为小麦拔节期。 小麦的节间长度两厘米为小麦的拔节期。 小麦拔节期是指有50%的第一节间伸长2厘米的日期。 小麦第一节间伸长2㎝为小麦的拔节期。
小麦的生长过程非常神奇，第一天，小麦种子播入土壤中，它开始吸收土壤中的水分，种皮逐渐变软，开始萌发。
第二天，种子开始发芽，胚芽突破种皮，开始生长。
第三天，胚根继续深入土壤中，寻找养分。接下来几天，小麦的根系逐渐发达，吸收更多的养分和水分。同时，茎叶也开始生长，变长变绿。
到第十四天，小麦已经从种子萌发出苗，根系深入土壤，茎叶茁壮成长，这个阶段的小麦生长迅速，需要充足的养分和水分来支持其生长。
一般情况下为60%~70%左右。
原因是小麦在磨制过程中，粉筛的过程会筛掉其中的一部分，同时在磨磨细过程也会有一定的损失。
但是第一遍出粉率也受到小麦质量、磨粉工艺等因素的影响。
需要注意的是，如果小麦保存不当或者质量不佳，第一遍出粉率可能会受到影响。
第一遍出粉率是评价小麦质量的重要指标之一，出粉率高的小麦一般具有粒大、内在细腻、胶质含量低等特点，因此深受面点生产企业和消费者的青睐。
同时，出粉率也是磨制工艺中需要考虑的因素之一，其数值的变化可能对面粉的品质产生较大影响，因此企业需要密切关注并优化磨制工艺，以获得更好的经济效益和市场竞争力。