馒头在北方有些地方也称“馍”等，在浙江温州又被称为“实心包”。其它地方则直接称为“馒头”或“淡包”，半圆外表平整，每逢节日顶部会印上大红印。
馒头是一种面食，其中含有较高的水分。由于馒头中的水分会在冷藏后凝固成冰，所以馒头冷藏后会变硬，口感也会变差。
因此不建议将吃剩的馒头直接放入水箱冻保存，最好是将馒头放在密封袋中放入冰箱冷藏保存。这样可以保持馒头的口感和味道。
答案是；馒头含钠比较高。馒头是由面粉加水发酵而成，其中所含的钠量较高。
馒头，别称“馍”“馍馍”“蒸馍”，口味众多，中国传统面食之一，传说是三国蜀汉丞相诸葛亮所发明，是一种用发酵的面蒸成的食品。馒头以小麦面粉为主要原料，是中国人日常主食之一。