液态盐依然咸。虽然盐在固态和液态状态下的形态不同，但其化学成分并没有改变。盐是由钠离子和氯离子组成的化合物，无论是在固态还是液态状态下，钠和氯离子仍然存在。因此，液态盐和固态盐一样依然含有较高的钠和氯离子浓度，具有咸味。液态盐在咸度上与固态盐没有本质区别，并且在烹饪和调味中也可以起到相同的作用。
液态盐，即盐的液态形式，通常指的是盐的水溶液。液态盐是否咸，这主要取决于盐的种类和浓度。一般来说，大部分盐类（如食盐、海盐等）溶于水后都会呈现出咸味，这是因为盐类中的阳离子和阴离子会刺激我们的味蕾产生咸味的感觉。
例如，食盐（氯化钠）是我们日常生活中最常见的盐类之一，它溶于水后形成的食盐水就是咸的。同样地，其他盐类如硫酸钠、氯化钾等溶于水后，也会呈现出不同程度的咸味。
然而，需要注意的是，盐的浓度也会影响其咸味的强弱。浓度越高，咸味通常就越强烈；反之，浓度越低，咸味就越淡。此外，还有一些特殊的盐类，如某些有机盐或络合盐，它们可能具有不同于普通盐的味道特性。
综上所述，液态盐通常是咸的，但具体咸味的强弱取决于盐的种类和浓度。