青冈果不光是能当粮食吃,而且以前民间还常用它来做豆腐吃。到了冬季的时候,农民冬闲在家,也没什么蔬菜可吃的时候,就会去山里面捡青冈果,然后用来做豆腐吃。
除了可以用来当粮食吃,青冈果还有很多的用途,它在上个世纪有一段时间,还被开发用来酿酒,做成面粉、面条等。也是因为青冈果含有很丰富的淀粉,它还是一种优质的饲料,可以用来替代玉米、大豆用来喂猪,并且还能促进猪的长膘。
泡酒的配方并非一成不变,而是可以根据个人口味和需求进行调整。青冈果是一种营养丰富的食材,可以用来泡酒。以下是一个青冈果泡酒的基本配方示例:
材料:
青冈果:500克
高度白酒:500毫升
冰糖:适量
玻璃容器:1个
制作步骤:
将青冈果洗净,用刀切成小块,晾干备用。
将玻璃容器洗净,晾干。
将青冈果放入玻璃容器中,加入适量的冰糖。
倒入高度白酒,酒液应该完全覆盖青冈果。
密封玻璃容器,放置在阴凉通风的地方,每天摇动一次。
浸泡30-60天之后,就可以开封饮用了。
注意事项:
青冈果的口感和营养成分会因品种和成熟度不同而有所差异,建议选择新鲜的、成熟的青冈果。
泡酒的时间会受到温度、湿度等因素的影响,所以开封时间可能会有所提前或延后。
制作过程中要保持清洁卫生,避免沾染细菌或污染。
饮用时要适量,不要过量饮用。
不能吭,青冈栎果,为薄皮坚果,含有很丰富的淀粉,又称为橡籽,因味苦不能食用,可作为生产农用淀粉。