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荷包蛋卷做法步骤
时间:2025-05-13 05:08:21
答案

步骤1

鸡蛋加入白糖

步骤2

混合均匀

步骤3

倒入过筛后的低粉,搅拌均匀

步骤4

黄油切小块隔水融化,然后冷却后倒入面糊中

步骤5

再倒入少许熟芝麻

步骤6

成稀糊状

步骤7

倒入预热过的蛋卷模中

步骤8

压成圆片手上套手套,用筷子 卷成蛋卷

荷包蛋半成品怎么做的
答案

荷包蛋是一道简单又美味的早餐菜肴,以下是制作荷包蛋半成品的步骤

材料

- 鸡蛋 2 个

- 盐 适量

- 黑胡椒粉 适量

- 油 适量

步骤:

1. 将鸡蛋打入碗中,加入适量的盐和黑胡椒粉,搅拌均匀。

2. 热锅加油,油热后将鸡蛋液倒入锅中,用铲子将鸡蛋液从中间向四周推开,使其成为荷包形状。

3. 中小火煎荷包蛋,直到底部变金黄色,上部凝固,但蛋黄还是液体状态。

4. 用铲子将荷包蛋翻面,继续煎另一面,直到两面都变金黄色,蛋黄熟透即可。

5. 将煎好的荷包蛋取出,放在厨房纸上吸掉多余的油份。

6. 最后,将荷包蛋切成两半,撒上一些盐和黑胡椒粉即可。

制作好的荷包蛋半成品可以保存在冰箱中,需要食用时,只需将其煎熟即可。

荷包蛋完整不破的技巧
答案

煮成完整光滑、不散不破的荷包蛋,首先要选择购买新鲜无杂质的鸡蛋。然后将锅中的水烧开后关小火,快速将蛋敲破放入锅中停几秒钟。再开中至蛋黄凝固,关火起锅,漂亮完整的荷包蛋就成了。

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