这样的猪肉有臭味了，千万不能吃，因为它属于腐臭了，只剩细菌了，肯定会影响身体健康，如果鱼有点臭味，可以腌成咸鱼，可以吃，肉怎么都不能吃了？
根据国家市场监管局发布的《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》，销售生鲜食用农产品时，不得使用对食用农产品的真实色泽等感官性状造成明显改变的照明等设施误导消费者对商品的感官认知。因此，符合国家规定的猪肉摊应选择能够真实反映猪肉色泽和感官性状的灯光。
例如，在秀洲区新塍菜场猪肉摊位的灯光改造中，他们将过去玫红色、极具迷惑性的生鲜灯换成了色调柔和明亮的中性奶光灯。这种灯光能够更好地展示猪肉的新鲜程度，让消费者更直观地判断猪肉的品质。
好吃
在烹饪中，丁香是必不可少的一种调料，特别是在炖肉时更是不可或缺。丁香有增香解腻，去除异味的功效，能够去除肉类食材的异味，并为菜肴加入独特的口感和风味。在烹制猪肉、牛肉、羊肉等肉类菜肴时，加入适量的丁香能够使得肉质更加鲜嫩可口。