保持凉爽恒定的温度：葡萄酒的最佳储存温度是10-15℃，温度过高会导致葡萄酒加速老化，无法发展出更丰富细腻的风味。而当环境温度过低时，葡萄酒的成熟速度就会放缓，香气也会变得相对封闭1。

维持适宜且稳定的湿度：葡萄酒储存的最佳环境湿度应维持在70%左右。湿度太大，软木塞和酒标容易腐烂发霉；湿度太低又会导致软木塞变干失去弹性，无法密封瓶口，加速葡萄酒的氧化进程1。

避免强光照射：不论是自然光还是人造光线，任何一种来源的紫外线都会加速葡萄酒老化，人造光线还有可能催生出令人不悦的异味。长期处于光线照射下，葡萄酒的骨架会逐渐松散，香气和风味也会日趋寡淡1。

避免震动和摇晃：频繁的摇晃或者震动会加快葡萄酒中各种化学物质的反应，从而破坏酒质，还会搅起陈年老酒中的沉淀物，使其口感变得粗糙1。

水平放置酒瓶：水平放置酒瓶的目的在于保证软木塞能接触到酒液，以防止其干瘪变形，让氧气有机可乘1。

避光保存：红酒在打开之后,应该将红酒存放在避光的地方,避免阳光直射，否则容易出现变质的情况2。

密封保存：红酒在开瓶后应该注意密封，可以使用玻璃瓶、陶瓷瓶等容器进行保存，并且应该注意在保质期内饮用完，以免发生变质2。

存放在阴凉处：红酒在打开之后,应该将瓶口封紧,并且要放在阴凉处,避免红酒与空气接触,以免出现氧化的情况2。

适当震荡：红酒中含有一定量的酒精，如果红酒打开后，酒精会在瓶口部位进行适当震荡，从而减少红酒中的酒精含量，延长其保存时间2。