叫海角菜。
海角又名龙须菜，是海滩生长一种纯天然野生植物，汁多味美，也是咱们荣成提取琼胶（一种海藻产品）的原料之一。龙须菜，因嫩茎形似龙须而得名，有“素菜之珍”的美誉。
食用方法：
一般吃法有包包子、凉拌、炝炒、蘸酱等。
海滩上的那些像海带一样的东西不能直接食用。这些东西往往是海草或者藻类，有些种类会产生有害物质，食用后会对人体造成危害。此外，海滩上的这些植物也可能被污染物质所污染，也对人体不利。因此，如果想体验海滩美味，最好选择前往当地的餐馆或市场购买新鲜的海味，而不是在海滩上随便采摘摄入。
海滩上黄色透明的泡泡很可能是海蜇的胶质残留物。海蜇是一种水母的近亲，它们分布广泛，在海洋中起到重要的生态作用。但是，当海蜇死亡或受损时，它们的胶质物质会从海蜇身体中溢出，并在浪花中形成泡沫。
这些泡沫呈现出明亮的黄色和透明的颜色，非常引人注目。尽管看起来很漂亮，但如果不小心触碰到胶质物质，人们可能会受到刺痛。因此，当在海滩上发现这种黄色透明泡泡时，最好保持距离，以免受伤。