河南必备年货大致分三类，一是肉食类，二是杂货类，三是水果类。
肉食类有特色是河南滑县道口烧鸡，河南周口邦杰牛肉，河南特产太康肘子等等；
杂货类有特色的是河南马四果品，开封兴盛德旗舰店花生贡酥，河南特产民权贡麻花礼品等等；
水果类有特色的是河南灵宝寺河山SOD苹果，西峡 黄心猕猴桃，荥阳河阴石榴等等。
初一的早晨，为了开门大吉，人们会先放鞭炮，叫做“开门炮仗”。鞭炮声后，碎红满地，灿若云锦，称为“满堂红”。这时满地瑞气，喜气洋洋。
此外，正月初一还有上日、正朝、三朔、三始等别称，意思是这一天是年、月、日三者的开始。因此，这一天是春节庆祝中最隆重的一天。
河南人送礼常常会选择香油作为礼品。这是因为在河南的传统文化中，香油被视为一种尊贵、珍贵的物品。香油的作用非常广泛，如在寺庙中用于供奉佛祖、在家庭中用于祭祀祖先、炒菜调味等。
香油还被视作一种祝福和祝愿，代表着送礼人对接受礼人的美好祝愿。
此外，河南也是麻油的主产区之一，其优质的麻油质量备受推崇，因此香油也代表着河南的地域特色和文化底蕴，所以成为河南人最喜欢的礼品之一。