不需要，阳澄湖大闸蟹是我国有名的河鲜之一，阳澄湖大闸蟹主要是以吃田螺为食的蟹子，它长的个头较大，肉质非常好，一斤可以卖到一百元左右。
阳澄湖大闸蟹，江苏省苏州市特产，中国国家地理标志产品。
阳澄湖大闸蟹又名金爪蟹。产于苏州阳澄湖。蟹身不沾泥，俗称清水大闸蟹，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛，肉质膏腻。农历9月的雌蟹、10月的雄蟹，性腺发育最佳。煮熟凝结，雌者成金黄色，雄者如白玉状，滋味鲜美。
阳澄湖大闸蟹，总产量每年预计在1500吨左右,大约能供应500万只左右的大闸蟹。
已经上市了
9月25日阳澄湖开湖当天，首批爬上岸的大闸蟹已被“快马加鞭”地空运到全国各地的“盒区房”。中秋节前后，成熟度高、蟹黄饱满的阳澄湖大闸蟹陆续上市。