土豆的做法多种多样，以下是土豆的三种做法。

1.土豆烧肉：把土豆和肉切块，然后热锅倒油，等油热后倒入姜、蒜、干辣椒爆香，之后倒入肉块炒至出油，倒入酱油翻炒，再倒入土豆、水、盐一起炖煮到土豆软烂，加入鸡精即可；

2.炒土豆丝：把土豆和青辣椒切丝，将土豆泡水备用。

热锅倒油，倒入蒜和干辣椒爆香，接着倒入青椒翻炒，再把土豆捞出沥干水，倒入锅中一起翻炒5至10分钟，装盘即可；

3.炸薯条：把土豆切条放入清水中，煮到7分熟捞出沥干水，然后热锅倒油，等油热倒入土豆，炸制酥脆出锅装盘即可；

4.油炸土豆：先把土豆去皮，然后切条，把切好的土豆放入水中泡半个小时。

之后烧一锅水，把土豆倒入锅中煮至五分熟，捞起沥干水。

再放入热油锅中炸制金黄，出锅。

然后倒入一个大盆中，加入盐、鸡精、生抽、香油、油泼辣子、葱花搅拌均匀，装盘即可。