一般来说，虾酱在冰箱中可以保存长达 6 个月至 1 年的时间。但是，如果您的虾酱已经保存了三四年，建议不要食用，因为长时间保存的虾酱可能已经变质，食用可能会对健康造成不良影响。
如果您想要保存虾酱，最好将其存放在冰箱的冷冻室中，以确保其新鲜度和质量。在食用虾酱之前，最好检查其是否变质，如果发现虾酱有异味或变黑，建议不要食用。
对于三四年的枇杷树，需要进行一些基本的管理措施。
首先，应每年进行适当的修剪，使其树冠合适，树形优美，同时也有利于增加果实品质和产量。
其次，要根据环境和土壤条件，及时施肥和浇水，保证枇杷树的生长需要。还应定期检查病虫害情况，并采取相应的防治措施，保证果实品质和生长健康。
最后，要定期清理树下杂草，以免影响枇杷树的生长发育。综上所述，对于三四年的枇杷树，正确的管理方式是关键，加强管理，提高树木的抗病能力和生产性能。