煤炭出厂时，现汇和承兑是两种不同的付款方式，它们有以下一些区别：

1.现金支付：现汇指的是直接使用现金或通过银行转账等即时支付方式进行结算。在煤炭出厂时使用现汇付款，买家可以立即完成交易，卖家能够快速收到款项。

2.承兑付款：承兑是一种远期付款方式，通常涉及到汇票或承兑汇票。买家可以在一定期限内支付款项，而卖家则需要等待一段时间才能收到款项。

选择现汇还是承兑付款方式，取决于双方的协商和具体情况。现汇付款对于卖家来说能够更快地获得资金，减少资金周转的时间和风险。而承兑付款可能给予买家一定的资金灵活性，但对于卖家来说可能需要承担一定的信用风险。

在商业交易中，付款方式的选择通常会考虑到双方的信誉、资金状况、市场情况等因素。此外，承兑付款方式可能还涉及到贴现、利息等方面的问题，需要在合同中明确约定相关条款。

如果你在煤炭交易中面临选择现汇或承兑的决策，建议与对方进行充分的沟通和协商，权衡各种因素，并确保合同中对付款方式和条件有明确的规定，以保护双方的权益。