贵州省肇兴侗寨特产是当地特色牛肉干、腊肉、自制辣椒酱。侗寨牛肉干是用当地散养的牛做为自然风干，别有一番风味。腊肉和辣椒酱也是一绝，别的地方没有那么好吃。
肇兴侗寨四面环山，寨子建于山中盆地，一条小河穿寨而过。有着最大的鼓楼群、最多的风雨桥、最多的戏台，还因其鼓楼的规模荣登吉尼斯世界纪录，被称为中国第一侗寨。
特产很多，最著名的应该就是茅台酒和董酒，非常的有名，很多人都想喝，但是很难喝的到，还有就是老干妈和辣子鸡，基本上他们那边家家户户都会自己制作，然后还会出口到外国，有时候还会。